ठंड में क्या खाना चाहिए? (शीतकालीन आहार युक्तियाँ हिंदी में)
समुद्र में ठंड से बचना, इम्यूनिटी बढ़ाना और शरीर को गर्म रखना के लिए सही खान-पान बहुत जरूरी है । इस मौसम में ऊर्जा आपूर्ति वाले, गर्म तासीर वाले और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए ।
1. शरीर को गर्म रखने वाले खाद्य पदार्थ
(ए) पनीर मेवे और बीज (सूखे फल और बीज)
बादाम - दिमाग और शरीर को मजबूत बनाता है।
ओमेगा -3 से भरपूर, ठंड से सीखा है।
काजू और पिस्ता - शरीर को गर्मी और ऊर्जा देते हैं।
उपकरण और तकनीक - खून बढ़ाने और सामुदायिकता को मजबूत करने में मदद।
तिल (तिल के बीज) - तिल के दूध और रेवड़ी समुद्र में बेहद जादुई होते ह
ककड़ी के बीज - इनमें से एक होता है, जो इम्युनिटी प्राप्त करता है।
2. शरीर को शक्ति प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ
(बी) घी और गुड़ (घी और गुड़)
गाय का देसी घी - जोड़ों के दर्द से पता चलता है और शरीर गर्म होता है।
गुड़ - साफ करता है, हीमोग्लोबिन खून हासिल करता है और ठंड से बचाता है।
गुड़ और तिल के दूध - ठंड में ऊर्जा प्रदान करने के लिए सर्वोत्तम।
3. रोग निर्माण क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ
(सी) सीताफल फल और सब्जियां (शीतकालीन फल और सब्जियां)
गाजर - इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन पाए जाते हैं, जो आंखों और त्वचा के लिए अच्छे होते हैं।
चुकंदर (चुकंदर) - खून और त्वचा में निखार लाने के लिए लाजवाब।
पालक , मेथी, बथुआ, सरसों का सागा - समुद्र में प्रचुर मात्रा में जड़ी-बूटियाँ और साग-सब्जी अवश्य मौजूद हैं।
अमारूद, संतरा, की - इनमें विटामिन सी प्रचुरता होती है, जो नमक-खांसी से मिलती है।
4. जोड़ों और जोड़ों के लिए स्थान
(डी)प्रोटीन और कैल्शियम युक्त दवाएं
दूध और दूध से बनी सामग्री (पनीर, दही, छाछ) – जोड़ों को मजबूत बनाते हैं।
सूप (पालक, टमाटर, मिक्स वेज सूप) - शरीर को गर्मी भी देता है और पोषण भी देता है।
मूंगफली - समुद्र में मूंगफली खाने से शरीर में ताकत आती है।
5. औषधि एवं औषधि औषधियाँ
(ई) औषधीय जड़ी-बूटियाँ और मसाले (आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ और मसाले)
अग़र और हिरनी - दूरबीन-खांसी से साज़िश है और प्रतिरक्षा मजबूत होती है।
हल्दी वाला दूध - शरीर को गर्म करता है और स्वाद से सीखता है।
दालचीनी और काली मिर्च - यह शरीर को गर्म करती है और पाचन तंत्र को सुधारती है।
अश्वगंधा और च्यवनप्राश - समुद्र में ताकत और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए फायदेमंद।
6. क्या नहीं खाना चाहिए?
क्लासिक , कोल्ड ड्रिंक्स, मेन मैदा और टैली-भुनी चीज़ें जैसी अनमोल चीज़ें ।
बहुत अधिक मात्रा में चीनी और स्कॉटलैंड के खाद्य पदार्थ खाने से।
अत्यधिक मात्रा में कैफीन (चाय-कॉफी) पीने से शरीर में ग्लूकोज हो सकता है।
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